［再訪］Builders（東京　墨田区本所吾妻橋）

「Builders」は、都営浅草線「本所吾妻橋駅」から徒歩5分の所にあり、アメリカンビーフ100%の肉肉しいパティと新鮮な野菜を、名店「ブラザーズ」出身のハンバーガー職人が丁寧に作り上げるスペシャルなハンバーガーショップです。

吾妻橋付近で仕事だったので、ランチは前回訪れて良かった「Builders」にしました。
平日の12時頃の訪問です。
先客1組、後客1組手指消毒してすぐに座れました。
着席してから注文して食後に会計するシステムです。

注文したのは、テリヤキエッグバーガー（ポテト・ピクルス付）1,353円です。
ランチは、セットでドリンクが付きます。

店内清潔で、座席間も広く取られていてゆったり食事が出来ました。
男性1名と女性1名で切り盛りしてました。
お水とお手拭きはすぐに運んできてくれました。

ポテトは、皮付き厚切りタイプであつあつほくほく塩加減もよく美味しい。
ハンバーガーは、上からバンズ・エッグ・パティ・グリルオニオン・トマト・レタス・バンズの構成で、バンズは、カリッふわ。
パティは、粗挽きミディアムレアで肉感あってジューシー。
テリヤキソースは、ちょいと濃いめ。

せっかくの美味しいパティを、濃いめのテリヤキソースが消してる感じがしました。スタンダードバーガーの方が良かったかな。

令和4年8月8日訪問