UNCHAIN DINER（東京　墨田区業平）

「UNCHAIN DINER（アンチェイン ダイナー）」は、東京メトロ「押上駅」から徒歩3分ほど、オールディーズが流れるオシャレな店内で、オリジナルの特注バンズやパティを注文を受けてから一から作り上げる出来立てのバーガーを食べれるお店です。

平日の11時50分頃の訪問です。
先客1組後客2組で、手指消毒してすぐ座れました。
後から来たお客さんに、お食事の方は30分で退席をお願いしていますと伝えていました。
着席してから注文して食後に会計するシステムです。

注文したのは、チーズバーガー（ポテト・ドリンク付）1,300円（税込）です。
テーブル席３つとカウンター席７つほどありましたが、物がいろいろ置いてあってそこまで座れ無さそうでした。
男性1名で切り盛りしていました。
お客さんがどっと入ってきて、さすがに1人では大変そうでした。
お水とお手拭きは出ませんでした。

ポテトは、細長タイプで少しぬるめ塩加減は少ししょっぱめ。
ハンバーガーは、上からバンズ・パティ・刻みオニオン・トマト・レタス・バンズの構成で、バンズは、カリッふわモチ。
パティは、粗挽きミディアムレアで肉感もあってジューシー。

パティは、美味しかったけどマスタードが強くトータルでは今ひとつでした。

食べログ　3.42　　　令和4年8月9日訪問