ハンバーガー

EVILTEX（イーブルテックス）は、岐阜県高山駅から歩いて3分ほどにある本格ハンバーガー店です。ビーフ100%の牛肉パテを使用したスタンダードなハンバーガーやベジタリアンバーガー、メキシコ料理が食べれるお店です。 土曜日の20時頃訪問。店...

「CENTER4 HAMBURGERS」は、高山駅から歩いて15分ほど古い街並みの3町筋からほど近い場所に、ウエスタン調のカジュアルな店内で、飛騨牛を使用したハンバーガーやサンドイッチを提供しているお店です。 土曜日の18時20分頃訪問。外...

「BROZERS' 人形町本店」は、人形町駅を出て徒歩4〜5分程の赤いお店で、オーストラリアで修行したオーナーが手掛けるグルメバーガー専門店です。 バンズは、バター100%使用しやや硬めに焼いて、香ばしさと独特の食感を出し、手作りのパティは...

「横綱バーガー」は、手作りにこだわり、注文を受けてから一個づつ丁寧に作っているジューシーなパティを肉厚なバンズでサンドした横綱級の大きなハンバーガーが食べれるお店です。 清澄通り横網二丁目交差点から脇道入った所にお店があります。このお店に行...

「Sports Pub Lucky George」は、吉祥寺駅北口から歩いて5分ほど、細い路地を進んで行くと店頭のバスケットゴールが目印で、店内は4台のモニターが設置されていて常時スポーツ放送が流れています。ハンバーガーは、丸ごと燻した天然...

「burger kitchen WAKIE WAKIE」は、吉祥寺駅からすぐの建物2階にあって、新宿御苑のハンバーガーショップ「CHATTY CHATTY」の2号店です。クレピネット（豚の網脂）を使用した"自家製のゴツゴツ歯ごたえが楽しいス...

「folk burgers & beers」は、神保町駅から徒歩2分のところにあるハンバーガーの老舗「FIRE HOUSE」で修行した店主が、ブロック肉を包丁でカットして作るビーフ100％パティを炭火でふっくらと香ばしく焼き上げて作るハンバ...

「R-S」は、千葉県松戸市にあるアメリカンでオシャレな外観で、肉厚で旨み溢れるパティにバンズは、近くの有名なパン屋のツオップ特製で、パティとの相性も良く、とても美味しいハンバーガーが食べられるお店です。 六本木のアルデバランのルーツが「R-...

「Jack 37 Burger」は、小伝馬町駅から徒歩で2〜3分の静かな道路にポツンとある小さなお店ですが、『女子グルメバーガー部』でも紹介されたり、食べログ百名店に三年連続で選ばれる人気店です。 土曜日に仕事で近くまできたので、「ブラザー...

「You＆me」は、美人母娘が営む外観から想像できないほど素敵な店内で、お店の雰囲気からは想像できないボリューミーなハンバーガーを提供してくれるお店です。 お目当てのお店が無ければ、入っていかないだろう階段を上って2階へ。芝浦食肉の看板を目...

「HUNGRY HEAVEN（ハングリーヘブン）」は、東京の上板橋にある「焼肉店」からスタートして、牛100％の手作りパティに様々な部位のミンチを独自の割合で配合し、手作りソース、こだわりバンズで作り上げた、「肉」を知り尽くしたハンバーガー...

「ハンバーガー Field」は、オーナーがアメリカで出会ったハンバーガーに衝撃を受けて試行錯誤の上、3000日の歳月をかけてようやく辿り着いた、ステーキ肉のような肉肉しい食感の極上のハンバーガーが食べれます。 何だか大袈裟な名前のハンバーガ...

駒沢公園近く東京医療センターまえにあるグルメバーガーの先駆け的存在である「AS CLASSICS DINER」。ハンドチョップによる肉の裁断は、本来の肉の旨味を最大限に引き出す手法としてオープン当初から変わることなく続けているそうです。こだ...

ブルックリンから日本・幡ヶ谷の西原商店街に拠点を移したFreemanご夫妻の運営する「フリーマン食堂」。NY本場仕込みのスペアリブやパストラミサンドイッチが食べれるお店です。 最近、肉料理好きの間で話題になっていると聞いて、用事で幡ヶ谷に行...

笹塚駅から歩いて約10分の水道通り沿いにある【 THE BURGER SHOP 393】。紀尾井町の【THE BURGER SHOP】さんの新店舗のようで、2019年トランプ大統領が来日した際にゴルフ場で食べたハンバーガーが食べれるお店です...