BOSSA BURGER（東京　足立区北千住）

「BOSSA BURGER」は、東京メトロ千代田線「北千住駅」より徒歩1分ほど、喧噪を離れた足立区千住の路地裏にて、古き良き時代のアメリカの家屋をイメージした落ち着きのあるアンティークな店内で、オージービーフの赤身に国産牛の脂をミックスした、繋ぎ目なしの肉汁溢れるビーフパティのハンバーガーを食べれるお店です。

平日の13時40分頃の訪問です。
先客4組ほどいましたが、すぐに座ることが出来ました。
着席してから注文して食後に会計するシステムです。

お店は、細い路地の2階にあって、オールドアメリカンな店内は落ち着いた雰囲気で、過ごしやすかったです。男性2名女性1名で切り盛りしていました。

注文したのは、クラシックバーガー（ポテト付）1,210円（税込）とポテト大盛り110円（税込）です。
お水はすぐに運んできてくれました。お手拭きやフォークなどはテーブルにセットされています。

ポテトは、細長タイプで、表面がボソボソした苦手なポテトでした。
バーガーは、バンズ・パティ・グリルオニオン・トマト・レタス・バンズの構成になっていて、バンズは、フワッモチモチ甘めです。
パティは、粗挽きで中までしっかり焼かれていて、筋硬い肉感で程よくジューシー。少し塩胡椒が強い印象です。

バンズ・パティ単体ではそこそこなんですが、全体的にバンズの甘さともちもち感が強く微妙にバランスの悪いバーガーという印象でした。

令和4年6月16日訪問