フルーク（千葉県　千葉市中央区）

「フルーク」は、「千葉駅」から徒歩８分ほど、「前向きな気持ち、ささいな幸せを感じて欲しい…」と願いを込めてフルーク（fluke）を店名に、牛肉100％のハンバーガー、パスタ、ローストポーク等こだわりの手作り料理が自慢のフリースタイルバルです。

土曜日の12時20分頃の訪問です。
先客1組後客1組、すぐにカウンターに座れました。
着席してから注文して食後に会計するシステムです。

注文したのは、フルークバーガー（ポテト付）1,200円（税込）です。
男性1名で切り盛りしていました。
カウンター席５つ、テーブル席２つのこじんまりした店内ですが、清潔で座席間も広くゆったり食事が出来ました。
お水とお手拭きなどすぐに運んできてくれました。

ポテトは、皮付き厚切りタイプで、あつあつホクホク塩加減も良い感じです。
ハンバーガーは、バンズ・ピクルス・オニオン・トマト・レタス・パティ・バンズの構成で、バンズはカリッフワッ。
パティは、粗挽きで大きく厚め、表面カリッと中までしっかりと焼かれていて、肉感はなくジューシーさもほどほど。

接客や仕事はすごく丁寧で好印象でしたが、ハンバーガーはボリュームはあるけどまた食べたいという感じではなかったです。

令和4年7月30日訪問