MUNCH’S BURGER SHACK（東京　芝公園）

「マンチズバーガー シャック」は、港区芝に2011年1月31日にオープンしたハンバーガー専門店で、お肉に徹底的にこだわった美味しいハンバーガーが食べれます。

ハンバーガーのパティには、つなぎを一切使わず、USの指定メーカーで品質の高いアンガスUSビーフを使用し、塊肉の状態から包丁で解体することにより、肉本来の味と食感を最大限に引き出しています。

付け合わせのポテトは、生のジャガイモからお店でフライドポテトにしていて、5日間かけて創るスモークベーコンはもちろんチリビーンズやソース類なども全て手作りで、バンズは、峰屋さんにレシピを持ち込んで作ってもらっているそうです。

前に住んでいた家の近くにお店があったので、引っ越す前はかなりの頻度で通っていたのですが、引っ越してからとトランプさんで有名になってからは、しばらく足が遠のいていました。

最近、前みたいにいろんなお店でハンバーガーを食べ歩くようになると、不思議とマンチズバーガーが食べたくなっちゃうんですよね。

メインのハンバーガーだけでなくサイドメニューもとても美味しくて何度もリピートしていろいろなメニューを食べたくなるお店です。

今回、久しぶりに訪れて食べたのは、「ダブルバーガー」で、肉の食感や旨味や肉汁を存分に味わえるので、お気に入りのメニューです。

基本的に、チーズやアボガドなど入っていない、シンプルなハンバーガーが好きなので、いろんなお店に行っても、スタンダードなハンバーガーを注文することが多いです。

お店が気に入ってリピートした時に、チーズバーガーなど注文していく感じでグルメバーガーを食べ歩いて楽しんでいます。

マンチズバーガーを食べて、グルメバーガーにはまったので、どうしても基準がマンチズバーガーになってしまうのですが、これからもたくさんのハンバーガーを食べていきたいと思います。

令和3年10月10日訪問