GHOST BURGER（東京　台東区谷中）

「GHOST BURGER」は、東京メトロ「千駄木駅」から徒歩２分ほど、シェフが作る100%ビーフの肉厚パティを使用したコスパ最強のハンドメイドバーガー専門店です。

祝日の12時30分頃の訪問です。
先客2組後客1組ほど、入口右手の券売機でチケットを買って着席するシステムです。
注文したのは、クラシックバーガーコンボ（ポテト付）800円です。

チケットは店員さんが取りに来てくれました。
男性1名女性1名ほどで切り盛りしていました。
店内2人テーブルが５つほどのこじんまりしていて、座席間はやや狭い印象ですが清潔で過ごしやすかったです。
注文して、思っていたより早くバーガーが到着してびっくりしました。
バーガーと一緒に、紙コップに入ったお水を持ってきてくれました。
お手拭きはなく紙ナプキンがバーガーと一緒についていました。

ポテトは、中太タイプ、あつあつカリカリで塩加減も良い感じ。
ハンバーガーは、上からバンズ・パティ・ピクルス・トマト・レタス・バンズの構成。
バンズは、少しぬるめフワッもち。
パティは、粗挽き厚め、ミディアムレアで肉感ややあってジューシーさはほどほど。少し胡椒が強い印象。

この価格で、しっかりしたパティのコスパ良いハンバーガーでした。

食べログ　3.05　　　令和4年9月19日訪問