［再訪］MUSECA TIMES（東京　文京区千駄木）

「MUSECA TIMES」は、JR「日暮里駅」から徒歩8分ほど、岩手県産の短角牛を使用したパティ、名店ブーランジェリーアモニエの特注バンズ、兵庫県丹波の名水を使用したリーフなど、日本産の拘り抜いた食材を最大限活かした拘りのハンバーガーを提供するお店です。

所用で上野に来たので、前回食べて美味しかった「MUSECA TIMES」のハンバーガーを食べにちょっと寄り道しました。
祝日の13時頃の訪問です。
先客1組、店頭で注文してから2階のイートインスペースに行くか、先に席に座ってから注文するか、どちらでも良いそうです。

注文したのは、ベーコンチーズバーガー（ポテトなし）1,850円とポテトSドリンクセット300円です。

お手拭きやフォークは、テーブルにセットされています。
セルフ無料のアイスティがあります。
男性1名女性1名で切り盛りしていました。

先にポテトとドリンクが運ばれてきました。
ポテトは、皮付き厚切りタイプであつあつカリカリホクホクで塩加減もよく美味しかったです。
ハンバーガーは、上からバンズ・ベーコン・パティ・トマト・ベビーレタス・バンズの構成。
バンズは、カリッもちもちもちと香ばしく力強く食べ応えがある。
パティは、粗挽き中までしっかり焼かれていて肉感もありほんのり甘い肉汁がジューシー。

前回同様、香り・味のバランスが良くボリュームもあって美味しいハンバーガーでした。

食べログ　3.06　　　令和4年9月19日訪問