Burger PRINCE（東京　渋谷）

「Burger PRINCE」は、”青汁王子”こと”三崎優太”さんが奥渋にひっそりと8月にOPENしたハンバーガー屋さんで、2021年オープンして瞬く間に人気店となった”Burger POLICE”が、世界三大珍味のキャビア・トリュフ・フォアグラを使ったゴージャスなハンバーガーを監修しています。

シュリンプを除くバーガー類のパティは全て和牛100％で、手作業にこだわり、お肉は毎朝ミンチャーで挽いています。使用する食材や工程に妥協することなく取り組んだ至高のハンバーガーが食べれます。

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前回、緊急事態宣言解除後すぐに来たんですが、記事を書くのを後回しにしていたら、すっかり味を忘れてしまったので、今回再訪しました。

日曜日の15時半頃の訪問です。
店内３組のお客さんがいましたが、すぐに着席出来ました。
着席してから注文して、食後に支払うスタイルです。
支払いは、席でするようです。

注文したのは、クラシックバーガー1,500円とポテト・ドリンクセット400円。
ランチのセットは、15時までらしいのですが、時間を過ぎていても対応してくれました。
ありがとうございます。

コーラが先に到着して、続いて別皿でポテトがきて、最後にハンバーガーの到着です。

ポテトは、太めの好きなタイプで、あつあつホクホク塩加減よく美味しい。
バンズは、カリッふわもち系で、パティは柔らかく外はしっかり焼かれているが中はレアでとてもジューシー、和牛を使ったパティの中では、1番美味しかったです。
前回食べた時より美味しい気がします。

スタンダードなハンバーガー（ポテトなし）で1,500円とかなり高めの値段ですが、とても美味しかったので、また食べに来たいと思います。

令和3年11月21日訪問