Builders（東京　本所吾妻橋）

「Builders」は、都営浅草線「本所吾妻橋駅」から徒歩5分の所にあり、アメリカンビーフ100%の肉肉しいパティと新鮮な野菜を、名店「ブラザーズ」出身のハンバーガー職人が丁寧に作り上げるスペシャルなハンバーガーショップです。

平日の11時50分頃訪問です。
先客2名、手指消毒をして指定された席に座りました。
男性1名、女性1名で切り盛りしていました。
12時過ぎには、店内満員になりました。

着席してから注文して、食後に会計するシステムです。
注文したのは、ハンバーガー（ポテト付）1,100円。
ランチタイムは、ドリンクがセットになっています。
ポテトは、110円で大盛りに。

店内は、コンクリート打ちっ放しに木調を上手く織り交ぜたオシャレな内装で、清潔でテーブルの間隔も広めにしているのでとても過ごしやすくイイ感じの雰囲気です。

ポテトは、皮付き厚切りタイプで、あつあつホクホク塩加減もよく美味しい。
バンズは、カリッモチモチ系。
パティは、厚めで筋っぽいところもあるけど肉感もあってジューシー。

パティがところどころ筋っぽい硬さを感じるけど、肉感もあってハンバーガー・ポテト共に美味しかったです。ランチは、ドリンクもついて1,100円なのでコスパもいい感じです。
近くで仕事がある時は、また訪れてみたいです。

令和4年3月14日訪問