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「BROZERS’ 人形町本店」は、人形町駅を出て徒歩4〜5分程の赤いお店で、オーストラリアで修行したオーナーが手掛けるグルメバーガー専門店です。
バンズは、バター100%使用しやや硬めに焼いて、香ばしさと独特の食感を出し、手作りのパティはオージービーフに国産牛の脂を配合した牛肉100%のジューシなハンバーガーが食べれます。
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仕事で清澄白河付近を訪れたので、深川丼を食べようと思ったのですが、祝日の振替でお店がお休みだったので、近辺のハンバーガー屋さんに切り替え安定の味を求めて「BROZERS’ 人形町本店」にしました。
平日の12時10分頃の訪問です。
先客6組ほど、すぐに座ることが出来ました。
着席してから注文して、食後に会計するシステムです。
2回目の訪問ということで、いつものスタンダードバーガーではなく、ベーコンバーガー(ポテト付)1,375円とドリンク220円を注文しました。
赤い内装は変わらず、座席間も広く取られていてゆったり食事が出来ました。
お水は出ませんでしたが、セットのドリンクとお手拭きやフォークなどすぐに運んできてくれました。
男性4名で切り盛りしていました。
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ポテトは、中太短め。あつあつホクホク塩加減も良い感じ。
ハンバーガーは、上からバンズ・ベーコン・パティ・オニオン・トマト・レタス・バンズの構成。
バンズは、フワッもち。
パティは、薄めで肉感なくジューシーさも今ひとつ。やや塩辛い。
前回食べた時とあまり印象は変わらず、パティの美味しさが今ひとつのバーガーという感じでした。
BROZERS’ 人形町本店 感想
ハンバーガー ☆☆☆☆
パティ ☆☆☆
バンズ ☆☆☆
ポテト ☆☆☆
接客 ☆☆☆☆
総合 ☆☆☆
再訪 なし
食べログ 3.65 令和4年10月11日訪問
コツコツS2000LIFE! BROZERS’ 人形町本店
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