Cafe&Bar ＃15（横浜市　元町中華街）

「Cafe&Bar#15」は、元町・中華街駅の5番出口から徒歩約3分ほど、元町商店街から一本入った場所にあるカフェバーとしてお酒も飲めるお店です。

内装はアメリカンな雰囲気で、ほとんどが手作りとのことです。お店のドアを開けると、目の前にカウンターがドーンと構えていて、その真ん中から階段で半地下に降りて、そこから狭い螺旋階段を経て、秘密基地へ入っていくような感じで２階席に行くという面白い作りをしています。ハンモックやロフト席もあるようです。

• 

• 

• 

• 

土曜日の13時半頃の訪問です。先客はなしで、2階には上がらずカウンターに着席しました。
着席してから注文して食後に会計するシステムです。
綺麗なお姉さん1人で切り盛りしていました。

注文したのは、ハンバーガー（ポテト付）1,000円

注文してすぐにお水とケチャップ、マスタードが運ばれてきました。

ポテトは、太めで短めタイプ。あつあつカリカリで塩加減は弱め。
バンズは、カリッフワッと甘味があって美味しい。
パティは、中までよく焼かれていて硬め、肉感やジューシーさはあまりない感じ。

天然酵母を用いたバンズにお店のトレードマークが刻印されていて、自家製ソースとオリジナルスパイスで味付けしたパティを挟んだハンバーガーということでしたが、パティがちょっと弱い感じがしましたが、元町商店街でポテト付いて1,000円ならお得なハンバーガーではないかと思いました。

令和4年1月15日訪問