ALDEBARAN アルデバラン（東京　六本木）

「ALDEBARAN アルデバラン」は、東京メトロ日比谷線「六本木駅」1C 出口より徒歩６分、都営地下鉄大江戸線「六本木駅」3番出口より徒歩８分の所にあり、千葉県松戸市のRsアールズ継承バーガーで、食べログ百名店2019・2021に選ばれている日本一との呼び声高いハンバーガー屋さんです。

平日の11時頃の訪問で、先客1名でした。
食べ終わる頃には、店内いっぱいになっていました。

当日、開店時間（11時）の15分くらい前に電話で予約して行きました。前回訪問した時も同じような感じだったので、当日飛び込むなら開店直後が狙い目かもです。
予約時に、メニューと名前と電話番号を聞かれます。
注文したのは、リアルバランバーガー(ポテト付）1,700円と、お店についてからはワンドリンク制とのことなのでコーラ250円です。

お店の外観は、わかりずらくバーガーの看板を見つけないとどこにあるかわからない感じです。
階段を降りて地下に行くと、店内広めでレトロ・ノスタルジーな雰囲気で昔の映画が上映されています。ソファやハイチェアーが点在していて収容人数はあまり多くなさそうです。

店内に入って、カウンターに座ってからも予約の電話がひっきりなしにかかってきて、お客さんも続々と来店して来ました。
当日予約なしで入ろうとしている人もいましたが、断られていたので予約して訪問するのが良さそうです。

先にコーラとポテトが小皿で運ばれて来ました。
ポテトは、細長タイプと厚切りタイプの混合で、あつあつカリカリ具合も塩加減もよく前回と変わらず美味しい。
バンズは、カリッフワッ系。
パティは、肉厚で柔らかくジューシー、和牛のパティでこの感じは凄い。
甘めのソースとエッグとチーズが一体になってとても美味しい。

個人的には、マンチズバーガーみたいな肉感あってジューシなバーガーの方が好きだけど、ここの究極のテリタマバーガーもとても美味しくて好きです。

平日には、なかなか訪問出来ないけど、次はライスバーガーも食べてみたいな。

令和4年3月11日訪問