I-Kousya（東京　千代田区神田三崎町）

「I-Kousya（アイコウシャ）」は、JR中央線「水道橋駅」から徒歩２分ほど、ふかふかで香ばしいバンズ、ジューシーなビーフパティ、絶品のつけあわせのポテトチップスなど、一つ一つの素材が丁寧に作られた本格的なハンバーガーが食べられるアメリカンな雰囲気のハンバーガーショップです。

平日の12時15分頃の訪問です。
お店の外に1組待っていましたが、5分ほどで入店出来ました。
着席してから注文して食後に会計するシステムです。

注文したのは、ハンバーガー（150g）（自家製ポテトチップス付）1,348円（税込）とセットドリンク165円です。

店内こじんまりとしていますが、座席間も程よく離れていて清潔でゆっくり食事が出来ました。
男性1名女性1名で切り盛りしていました。
お水は出ませんでしたが、セットドリンクがすぐに運ばれてきました。
お手拭きやフォークなどはテーブルにセットされていました。

ポテトチップスは、自家製で冷たいけど塩加減は良い感じ。個人的にはポテトフライの方が良かった。
ハンバーガーは、自分で組み立て式で、上からバンズ・トマト・オニオン・レタス・パティ・バンズの構成。
バンズは、フワもちで香ばしい。
パティは、粗挽き中までしっかり焼かれていて、肉感もあり程よくジューシー。

個人的には、ポテトチップスよりポテトフライの方が好きなのだが、ハンバーガーは、パティが美味しくバランスの取れたバーガーでした。

食べログ　3.73　　　令和4年10月20日訪問