Shake Tree Diner（東京　墨田区向島）

「Shake Tree Diner」は、都営浅草線「本所吾妻橋駅」から徒歩3分ほど、錦糸町にあるシェイクツリーの2号店で、アメリカンビーフにこだわったパティはハンバーグのジューシー感とステーキの肉感が同時に味わえるハンバーガーが食べれるお店です。DINER限定のホットドッグも人気商品です。

日曜日の19時10分頃の訪問です。
先客3組ほど、手指消毒、手首検温して、好きな席に座ることが出来ました。
着席してから注文して、食後に会計するシステムです。

注文したのは、オールドスクール（ポテト・ピクルス付）1,600円（税込）です。
男性3名で切り盛りしていました。
錦糸町の本店と少しメニューが違っている印象です。（名前が違うだけかもしれません）
テーブルにあるメニューが少し変わった形をしていて、文字が小さく写真もないので、少しイメージしにくかったです。

店内は、清潔で座席間も広く落ち着いて食事が出来ました。
お水と布おしぼりを運んできてくれます。
バーガー袋やフォークなどは、テーブルにセットされています。

ポテトは、細長タイプであつあつカリカリ塩加減も良かったです。
ハンバーガーは、バンズ・レタス・ピクルス・パティ・オニオン・トマト・バンズの構成で、バンズはカリッフワッほんのり甘め。
パティは、粗挽き厚めでミディアムレア、肉感もあってジューシーです。

価格がちょっと高いですが、パティが分厚くジューシーで美味しく自分好みのハンバーガーでした。
本店で食べたハンバーガーよりも好印象でしたが、本店のクラシックバーガーとここのオールドスクールが同じような気がするので、機会があれば本店にも伺ってみようと思います。

令和4年6月26日訪問