ベジタリアンブッチャー池袋カフェスタイルでランチと夜ご飯（東京　池袋）

池袋駅西口徒歩5分、池袋駅C3出口すぐのところにあり、多数のメディアで話題になっている有名シェフが監修したプラントベースドミート（PBM・植物由来の原料で作られたお肉）を使用しフォカッチャを使った3種類のハンバーガーが楽しめるお店です。

平日の12時頃訪問です。
先客１組で、すぐに着席出来ました。
着席してからQRコードでスマホから注文して、食後に会計するシステムです。
女性2名で切り盛りしていました。

パティがエンドウマメ由来の植物肉のバーガーがお目当てでしたが、輸入の関係で売り切れ中とのことで食べれず、代わりにフィッシュバーガー（ポテト・ドリンク付）1,380円を注文しました。
お水と布おしぼりが運ばれてきました。
ストローは、紙ストローでした。

ポテトは、厚切り皮付きタイプ。あつあつホクホク塩加減もよく美味しい。
フォカッチャは、カリッふわふわ。
フィッシュバーガーでしたが、言われなければプラントベースドミートだと分からない感じでした。

バーガーも美味しく、ポテト・ドリンクが付いて1,380円とビーガン料理としてはリーズナブルだと思いました。前回訪れたビーガンのお店よりは、こちらのお店の方が好みでした。