BURGER’S CAFE hasamu（横浜市　本牧）

「BURGER’S CAFE hasamu」は、本牧山頂公園の麓、山手駅から約1.8kmほどのベイタウン本牧5番街2Fにあります。歩くと30分ほど、タクシーだと1000円前後かかります。
酒粕を使った天然酵母のほんのり甘みのあるバンズ、ビーフ100％のジューシーな粗挽きパティ、新鮮でシャキッとした野菜を使ったプレミアムハンバーガーと国産牛100％ハンバーグステーキが食べれるお店です。

祝日の11時半頃の訪問です。先客３組ほどで、入店してすぐに座れました。
入口で手首検温と手指消毒をしてから着席です。
着席してからも続々とお客さんが入ってきて、あっという間に満員になりました。
いいタイミング入れたようです。
外のテラスでは、ペット同伴OKの席があって地元の方に人気がある様子でした。
着席してから注文して、食後に会計するシステムです。

ホールの女性が2〜3名ほどいましたが、うまくまわっていない感じで入店してきたお客さん注文するまでちょっと待ちました。
注文してからも、バーガーが到着するまでけっこう時間がかかったので、時間に余裕のない時は利用を控えた方がいいかもしれません。
自分の場合は、「入店　11時35分」「注文　11時55分」「到着　12時35分」とまあまあ時間がかかりました。　

注文したのは、レギュラーバーガー（ポテト付）1,000円(税別）。
フレンチフライかコールスローが選べます。
パティも120gか180gを選ぶことが出来ます。180gだと1,180円（税別）になります。

ポテトは、皮付き厚切りタイプ、あつあつで塩加減弱め。
バンズは、カリッフワッ系で、モチモチ甘め。
パティは、表面はカリッと中は柔らかく焼かれていて、肉感はないがまあまあジューシーな感じで、バーガー袋の底に少し肉汁が溜まっていました。

ハンバーガーは美味しいけど、バンズの味がやや強いような印象でした。ただ、提供まで時間がかかりすぎるので、再訪は厳しいかな。

令和4年2月23日訪問