GOOD MUNCHIES（東京　練馬）

「GOOD MUNCHIES」は、西武池袋線練馬駅・豊島園駅より徒歩5分ほどのところにある住宅街に佇む小さなハンバーガー屋で、毎日作る自家製のソース、ビーフ100％のパティと常盤台にある老舗のパン屋「鈴木ベーカリー」と共同開発した特製のバンズを使用したこだわりの詰まった本格グルメハンバーガー専門店です。

日曜日の11時頃訪問で、先客なしで、すぐに座れました。
腕に入れ墨している男性2名で切り盛りしていました。
店内は、調理風景が間近で見られるカウンター席6席、4名掛けのテーブル席を1席ほどでこじんまりしています。正直あちこち油っぽくてあまり清潔ではありませんでした。

着席してから注文して食後に会計するシステムです。
注文したのは、スタンダードバーガー（ポテト付）1,100円です。

カウンター席に座ったのですが、目の前でパティを焼いているのですが、匂いがきつくてむせちゃいました。
店内にいるお客さんの数に対してかなり多くのハンバーガーを作っているので、テイクアウトの注文がかなり入っているようです。

ポテトは、細長カリカリタイプ。やや冷め気味だったけど、カリカリ塩加減もちょうどでした。
バンズは、カリッフワッ系。
パティは、大きく厚めで肉感はないけど柔らかくジューシーだけど、塩胡椒強め。バーガー袋の底に肉汁が溜まっているので、こぼさないよう注意が必要です。

家の近くならたまに食べようかな？と思いますが、電車に乗って油っぽい店内では食べたいとは思わないかな。

令和4年2月20日訪問