No.18 ハンバーガー（東京　池袋）

池袋東口から少し歩いたところにある、自家製に拘り１つ１つの素材を丹念に仕込んだボリュームあって見た目も美しいハンバーガーが食べれるお店が「No.18 ハンバーガー」です。

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訪れた日は、日曜日の昼時であいにくの雨でしたが、お店の前にはかなりの行列、一瞬あきらめかけましたが、せっかく池袋まできたので並んで待つことにしました。
大通りから一本細い道にお店がありますが、たまに車が通るので並んでいる時は注意が必要です。

並んでいると店員さんが来てメニューを渡してくれるので、何を食べるか考えて待ちます。
混雑時は、列に並んでいる時に注文して、食後に支払うスタイルです。

今回は、スタンダードバーガーとテリヤキバーガーで悩んで、テリヤキバーガーを注文しました。

カウンター席に案内され、丁寧な仕事ぶりを眺めて待っているとボリュームもあって美しいハンバーガーの登場です。どことなくMUNCH’S BURGER SHACKのバーガーに似ています。

ポテトは、熱々で塩加減も絶妙で美味しい。
バンズは、峰屋さんなので表面はパリパリで小麦粉の甘みもほのかに感じる安定の美味しさ。
パティは、噛み締めると肉汁がジュワッと出てくるジューシなミディアムレアでした。

全体的に調和がとれていて、とてもバランスの良い味で、また食べたいと思いました。

令和３年10月17日訪問