THE GOOD VIBES（東京　芝浦）

「THE GOOD VIBES」は、JR田町駅から徒歩11分、ゆりかもめ芝浦ふ頭駅から徒歩6分ほどのところにあり、本場究極のパストラミサンドと熟成肉バーガーの専門店です。

1年ほど前に食べた時は、特に印象に残るようなバーガーではなかったのですが、最近話題になっているということでまた訪れてみました。

平日の12時頃の訪問です。先客３組ほどで入店してすぐに座れました。
男性4名ほどで切り盛りしていました。
着席してから注文して、食後に支払うスタイルです。

話題になっているパストラミサンドにしようかと悩んだのですが、前に他のお店で食べたパストラミサンドの印象が強烈に悪くてトラウマになっているので、今回は熟成肉バーガー（ポテト無し）1,100円、フレンチフライセット250円を注文しました。

お水とケチャップはセルフサービスです。
提供まで早くて5分くらいで、バーガー到着しました。

ポテトは、袋に入っていて皮付きの太めタイプ。見た目は黒っぽくてあまりいい感じではないが、あつあつホクホクして甘くて塩加減は弱め。
バンズは、カリッフワッ系でよく焼かれていてカリカリほんのり甘い。
パティは、熟成肉かどうかは正直わからないけど、肉感もあって柔らかい。ジューシーさはあまりない感じです。

熟成肉のパティということで、バーガー自体は美味しいけど、とびきり美味しいという印象ではないかな。ポテトをつけて1,350円という価格を考えると、また食べに来るかどうかは微妙なところです。

令和4年3月3日訪問