MONKEY TREE 日本橋店（東京　中央区日本橋馬喰町）　

「MONKEY TREE 日本橋店」は、JR総武線「馬喰町」より徒歩1分ほど、ステーキ肉を使った牛100%パティのハンバーガーを中心に、極甘トマトとシャキシャキレタスのタコライス、野菜ソムリエ監修のスープや薬膳、パティシエこだわりのオリジナルデザートなどこだわりのレストラン＆カフェです。

平日の11時頃の訪問です。
先客なし後客2組ですぐに座れました。
着席してから注文して、食後に会計するシステムです。

注文したのは、モンキーズバーガー（ポテトなし）1,000円（税込）とドリンクポテトセット200円です。ソースは、オニオン醤油ソース or ケチャップマスタードから選びます。
ポテトは、フライドポテト or ハッシュドポテトから選べました。

店内、広く座席間も離れていて清潔でゆったりと過ごすことが出来ました。
女性3名で切り盛りしていました。
布おしぼりをすぐ運んできてくれました。
お水とフォークなどはセルフサービスでした。

ポテトは、細長タイプ、あつあつカリカリ塩加減もちょうど良い感じ。
ハンバーガーは、上からバンズ・パティ・オニオン・トマト・レタス・バンズの構成。
バンズは、フワッもち。
パティは、粗挽きでミディアムレア、肉感あるけど少し筋硬い所あり、ジューシーさはほどほど。

パティは、筋硬い所もあるけどまあまあな感じでしたが、ソースがイマイチな印象でした。

食べログ　3.40　　　令和4年10月3日訪問